Upikaji wa Gluten na Grain Free

Usio wa Gluteni, Uhuru wa mahindi, Mchele usio na bure, Maharagwe ya bure, na Mapishi ya Baking yasiyo ya Soy

Tunapata maombi ya mara kwa mara ya maelekezo ya bure ya gluten ambayo pia hayakuwa ya nafaka, soya, maharagwe na mchele. Kuoka kwa gluten bila ya unga wa mchele inaweza kuwa changamoto, lakini tuna mapishi mazuri ambayo yanathibitisha kwamba kuoka bila malipo ya gluten / nafaka kunawezekana, na matokeo yanaweza kuwa ladha.

Baadhi ya maelekezo wito kwa unga wa buckwheat. Buckwheat sio teknolojia, bali ni kutoka kwenye mimea inayohusiana na familia ya rhubarb. Na mapishi mengine huita wanyama wa tapioca na wanga ya viazi. Hii ina maana kwamba sio maelekezo yote yafuatayo yaliyo chini ya wanga, lakini hayana viungo vya kawaida kama nafaka na soya.