Usio wa Gluteni, Uhuru wa mahindi, Mchele usio na bure, Maharagwe ya bure, na Mapishi ya Baking yasiyo ya Soy
Tunapata maombi ya mara kwa mara ya maelekezo ya bure ya gluten ambayo pia hayakuwa ya nafaka, soya, maharagwe na mchele. Kuoka kwa gluten bila ya unga wa mchele inaweza kuwa changamoto, lakini tuna mapishi mazuri ambayo yanathibitisha kwamba kuoka bila malipo ya gluten / nafaka kunawezekana, na matokeo yanaweza kuwa ladha.
Baadhi ya maelekezo wito kwa unga wa buckwheat. Buckwheat sio teknolojia, bali ni kutoka kwenye mimea inayohusiana na familia ya rhubarb. Na mapishi mengine huita wanyama wa tapioca na wanga ya viazi. Hii ina maana kwamba sio maelekezo yote yafuatayo yaliyo chini ya wanga, lakini hayana viungo vya kawaida kama nafaka na soya.
01 ya 09
Vitambaa vya Mchuzi vya Almond vya Buluu vya BuluuBrian Yarvin / Chaguzi cha wapiga picha / Picha za Getty Kichocheo hiki cha gliten bila muafin ni cha kawaida kwa kuwa kinafanywa bila unga wa mchele, unga wa mahindi, unga wa mahindi, unga wa maharage au unga wa soya. Na hakuna wanga wa tapioca, wanga ya viazi, cornstarch, xanthan gum au guar gum katika haya muffins ladha ama!
Chakula cha mchele cha mchele na chakula cha mlozi ni viungo muhimu katika muffin hii ya kinywa cha kinywa cha kinywa.
02 ya 09
Crackers ya Jibini ya Parmesan ya Buluu ya bure / isiyo ya nafakaVipande vya Parmesan vya salama za Gluten-Free / Mbegu. © 2010 Teri Lee Gruss, ameidhinishwa kwa About.com, Inc. Kichocheo hiki cha afya kina unga wa sifuri au gum - hufanywa kwa viungo rahisi - chakula cha mlozi, chakula cha mlo na afya ya Parmesan. Yai nyeupe ina mchanganyiko pamoja, na ni rahisi sana kuondokana kati ya karatasi mbili za karatasi ya ngozi.
03 ya 09
Mkate wa Chakula cha Mikate Chakula cha Mikate MiwiliMikate ya Mikate ya Mikate ya Mikojo ya Gluten. © 2012 Teri Lee Gruss Mchanganyiko wa unga uliotumiwa kufanya mikate ya mini-buckwheat ni mchanganyiko wa unga wa buckwheat na majani ya viazi na tapioca. Buckwheat ni mbegu ya mmea unaoitwa "fagopyrum esculentum." Ni kuhusiana na rhubarb, sio ngano, rye au shayiri na licha ya jina la kuchanganyikiwa, buckwheat ni bure ya gluten.
Ingawa kichocheo hiki kinafanywa na wanga ya viazi na tapioca, wote huchukuliwa kama nafaka isiyo na nafaka pamoja na gluten. Mapishi ya mkate huu ni chaguo nzuri kwa watu wenye uelewa wa chakula mbalimbali. Hakuna mchele, bila soya, bila mahindi (hakikisha kutumia mbolea ya xanthan ya mahindi, kama vile Chakula halisi cha Xanthan Gum ,) bila ya maharagwe, bila ya mbegu na bila ya maziwa.
04 ya 09
Chombo cha Chookie Cookie cha Jikoni cha Jumapili na cha bure-cha bureKichocheo cha Chokoleti cha Chokoleti cha Gluten. 2012 © Teri Lee Gruss Huu ni kichocheo kikubwa cha kidakuzi cha gluten. Chakula cha buckwheat cha nuru ni wanga tu katika mapishi hii ya classic. Haina wito kwa gamu yoyote, na kama bonus, unaweza kutumia chips ya chokoleti ya chokoleti na dondoo la peppermint ili ugeuke urahisi urahisi wa kichocheo cha chokoleti cha chocolate kwenye cookie ya kichocheo cha chokoleti cha chokoleti kilichofurahisha.
05 ya 09
Recipe Roll Jibini ya Amerika Kusini (Gluten-Free na Grain Free)Mikokoteni ya Jibini ya Gluten. 2012 © Teri Lee Gruss Rolls ya bure ya jibini ya gluten yanategemea kichocheo cha classic maarufu nchini Amerika ya Kusini. Tumia mchakato wa chakula kuchanganya mapishi hii rahisi sana.
06 ya 09
Easy Flourless Chocolate keki na Glaze ya ChokoletiGluten Free Flourless Chocolate keki na Glaze Chokoleti. 2012 © Teri Lee Gruss Keki yetu isiyo na unga ya chocolate ya chokoleti na keki ya chokoleti ni rahisi kufanya na inahitaji flora zenye gluten-free, nyasi au ufizi. Hii ni moja ya mapishi yetu ya keki ya gluten ambayo haijulikani sana na yenyewe kwa matukio maalum!
07 ya 09
Vidonge vya Amaretti vya bure vya GlutenAmaretti Cookies ya Gluten. 2012 © Teri Lee Gruss Mchanganyiko wa mlozi wa Gluten na wazungu ni yai ya funguo za biskuti za amaretti ambazo hazipatikani.
08 ya 09
Muda wa Microwave wa Divai wa Chakula wa Diabete wa TeriGluten ya Teri ya bure / ya nafaka ya bure ya Diablosi ya Muffin Micro. Picha © 2012 Teri Lee Gruss Nini nipenda kuhusu kitambaa cha ardhi, mapishi ya microwave ya muffini ni jinsi viungo vyenye afya (gluten, maziwa, na nafaka bila malipo!) Na ni vipi rahisi sana za muffin hizi "za muujiza". Muffini hii ni kubwa, nyepesi na yenye unyevu.
09 ya 09
Jinsi ya Kufanya Chakula cha Ammond cha KujipambaChakula cha Maziwa ya Almond kwa Mapishi ya Gluten-Free. 2012 (c) Teri Lee Gruss Inachukua dakika 5 tu kufanya mlozi safi na kwa sehemu ya gharama za bidhaa zilizopangwa tayari. Kuwa na uhakika wa friji (au kufunika, lebo na kufungia) mlolongo wowote usiotumiwa kwa sababu inaweza kuwa rancid baada ya kuwa na udongo na ufumbuzi wa oksijeni na mwanga.