Kipepeo ya Kuku ya Asparagus ya Lasagna

Vipande vya mchuzi nyeupe, vidonda vya lasagna , kuku , asufi , pilipili iliyotiwa nyekundu, na jibini la mozzarella hufanya lasagna isiyo ya kawaida na yadha. Safu ya casserole iliyopigwa inaweza kufanywa mbele na friji hadi wakati wa kuoka.

Nini Utahitaji

• Kwa Sauce:
• 1/4 kikombe / 1/2 siagi ya fimbo
• 1/2 kikombe vitunguu tamu (minced)
• 8 ounces uyoga (kung'olewa)
• 1/2 kijiko chumvi
• 2 kubwa vitunguu karafu (minced)
• 1/4 unga wa kikombe
• 1/2 kikombe cha divai nyeupe
• 1 unaweza (14 ounces) mchuzi wa kuku (au 1-3 / 4 vikombe homemade)
• 1 1 / / 2 vikombe nusu na nusu (au maziwa yote)
• Pilipili nyeusi (safi)
• 1/8 kijiko nutmeg (ardhi)
• 5 majani ya sage safi (yamekatwa)
• 1 kijiko cha majani thyme (safi, kuondolewa kutoka shina)
• Kwa Lasagna:
• 8 ounces lasagna noodles (vidole-tayari au sawa sawa lasagna nood, kabla ya kupikwa kwa hatua ya al dente imara)
• Vikombe 2 kuku (kupikwa na kuchaguliwa)
• Vikombe 2 safi ya asparagus (kata ndani ya urefu wa 2 inch)
• 1/4 kikombe kilichochujwa pilipili nyekundu (kilichokatwa; makopo au jarred ni nzuri, lakini siyo aina ya pickled)
• Vikombe 2 mozzarella (finely-shredded) au Kiitaliano mchanganyiko jibini (kugawanywa matumizi)
• 1/8 kikombe cha Parmesan jibini (grated)

Jinsi ya Kuifanya

Preheat tanuri kwa 375 F. Punja sahani ya kuoka kioo ya kilo 5 au sahani mbili na dawa ya mboga.

Kwa mchuzi mweupe wa uyoga:

1. Katika sufuria kubwa nzito, nyunyiza vitunguu na chumvi na saute katika siagi juu ya joto la kati mpaka upepesi.
2. Ongeza vitunguu kilichokatwa na saute dakika 1 ya ziada. Kunyunyiza na unga na kuendelea kupika dakika 2.
3. Wakati wa kuchochea, kwa uangalifu kuongeza divai nyeupe na kupika hadi unga uingizwe, kuhusu dakika 1. Kuendelea kuchochea, kuongeza mchuzi wa kuku.

1. Simmer mpaka kuanza kuzama, kisha kuongeza nusu na nusu, pilipili , na nutmeg . Simama dakika nyingine 5, kisha kushawishi katika sage na thyme . Ladha kwa chumvi na kuongeza zaidi ikiwa inahitajika. (Kumbuka kwamba pasta itachukua chumvi, hivyo kuwa na ukarimu.) Hebu mchuzi baridi kidogo kabla ya kukusanya lasagna.

Kwa lasagna:

1. Ondoa sukari ya 1/2 ya jibini ya mozzarella na kuweka kando kwa ajili ya topping.
2. Kuenea safu nyembamba ya mchuzi chini ya sahani ya kuoka, kisha uanze kuweka lasagna kwa utaratibu wafuatayo: vidole vya lasagna, kuku , asparagusi , pilipili nyekundu iliyochukizwa, mchuzi na mozzarella. Unapaswa kuwa na tabaka angalau 4, kuishia na kikombe cha 1/2 cha mozzarella jibini juu.
3. Kumaliza kwa kunyunyiza Parmesan juu ya mozzarella. (Inaweza kufanywa mapema kwa hatua hii, kufunikwa, na kufrijiwa hadi siku 1. Ongeza dakika 15 ya kupika wakati ukiondoka kwenye jokofu hadi tanuri.)

Funika na kuoka dakika 30. Ondoa kifuniko au kifuniko na ukioka ziada dakika 15. Hebu kupumzika angalau dakika 15 kabla ya kukata kutumikia.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	571
Jumla ya Mafuta	36 g
Fati iliyojaa	18 g
Mafuta yasiyotengenezwa	12 g
Cholesterol	137 mg
Sodiamu	919 mg
Karodi	25 g
Fiber ya Chakula	4 g
Protini	35 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)