Bellini Raspberry ni cocktail nzuri ya Champagne . Ni kupotoka kati ya styling rahisi ya cocktail Champagne na Bellini fruity . Ni vinywaji vingine vingine kutoka kwa Chef Liquid, Junior Merino.
Katika Bellini ya Raspberry, Merino inachanganya rum ya Brazil, cachaça na raspberries safi, ladha ya chokaa na kugusa tu ya sukari. Ni rahisi sana kuchanganya, lakini ladha itavutia mtu yeyote.
Hii ni mojawapo ya visa vinavyostahili sana vya brunch ambavyo unaweza kuchanganya kwa dakika. Ni bora wakati wa miezi ya majira ya joto wakati berries ni juu ya kilele na bora bado kama wao kuja moja kwa moja kutoka kiraka yako mwenyewe raspberry.
Nini Utahitaji
- 2 ounces cachaca (
- Leblon )
- 4-5
- raspberries (au zaidi kwa ladha)
- 1 kupiga
- juisi ya chokaa
- Vijiko 2
- sukari (superfine)
- 4 ounces
- Champagne (au kiasi cha taka)
Jinsi ya Kuifanya
- Vumbua raspberries, sukari na juisi ya juisi katika shaker ya kitanda .
- Jaza na barafu na uongeze cachaca.
- Shake kwa nguvu .
- Kuingia kwenye mgomo wa Champagne .
- Juu na Champagne.
Recipe kwa hiari: Junior Merino kwa Leblon Cachaca
Vidokezo vya Kufanya Raspberry Kubwa Bellini
Mvinyo
Ikiwa bado haujali cachaça, hii ni utangulizi kamili wa kupika. Ni sawa sana katika wasifu kwa kinywaji maarufu zaidi cha roho , Caipirinha .
Vinywaji vyote ni safi sana na hutegemea matunda mapya, ambayo ni kweli ambapo mtindo huu wa rum huangaza .
Leblon ni moja ya cachaças maarufu zaidi inapatikana Marekani na haipaswi kuwa ngumu kupata kwa wanywa wengi. Ikiwa unapata nafasi, fanya bidhaa nyingine pia kwa sababu kuna chaguzi za kuvutia sana huko nje.
Ikiwa, kwa bahati, huna au hawezi kupata cachaça, tumia rumi nzuri badala yake . Pia, cocktail hii ni msingi kamili kwa vodka yako favorite .
Champagne
Kuna mabako mengi ya Champagne ya kuchagua. Kwa uaminifu, huenda hauwezi kwenda vibaya na yeyote kati yao katika mapishi haya ya Raspberry Bellini.
Maandishi ya Champagne yanayojulikana yanaweza kuwa magumu. Jambo muhimu zaidi, jua kuwa 'brut' ina maana ya divai ina maelezo mafupi wakati wale walio na neno 'sec' watakuwa vyema.
Nimejaribu Champagnes kavu na tamu katika mapishi hii na wote kumaliza kunywa vizuri.
Safi ni Bora
Raspberries safi si chaguo pekee hapa. Ikiwa ni wafu wa majira ya baridi, chunguza kwenye stash yako ya matunda kwenye friji na uwaweke kabla ya kuongezea kwenye jikoni.
Kwa upande mwingine, juisi safi ya chokaa itafanya Raspberry Bellini bora. Habari njema ni kwamba matunda ya machungwa yanaweza kupatikana kila mwaka. Uhakikishie bei na mabadiliko ya ubora, lakini humo na mengi ya juisi ya chupa yatakuongeza utamu sana kwenye kinywaji.
Laimu ya wastani inashikilia kati ya 1/2 na 1 ounce ya juisi, ambayo ni mbali zaidi kuliko kichocheo kinachohitajika. Ikiwa unataka kupata kiufundi, 'dash' ni sawa karibu 1/32 ounce (au 1/5 kijiko).
Juisi chokaa yako katika kioo tofauti na kumwaga tu 'dash' ndani ya shaker. Hakika hakuna haja ya kupima hii!
Tu Nuru ya Uzuri
Nenda rahisi kwenye sukari! Kumbuka kuwa ramu ni pombe za sukari na cachaça zinafanywa na miwa safi. Hakuna haja ya kuongeza zaidi ya dashi ya sukari, hasa kama unatumia sekunde au sekunde Champagne.
Sukari nzuri hupendekezwa kwa sababu fuwele ni ndogo sana kuliko sukari ya granulated. Hii inafanya kuwa rahisi kidogo kufuta katika kinywaji. Katika pinch, tumia sukari yako ya jikoni na yote yatakuwa nzuri.
Ikiwa ungependa, nenda na syrup rahisi badala ya sukari moja kwa moja. Kulingana na jinsi syrup yako imewekwa, dash tu itafanya. Mara kwa mara, nitaweza hata kupiga simu kamili kipimo cha 'drizzle' kulingana na divai na ramu.
Je, ni Rasali ya Raspberry yenye nguvu sana?
Leblon ni cachaca 80-ushahidi na kama tungependa kutumia asilimia 12 ya ABV Champagne, Bellpress Rasini itakuwa vinywaji kidogo. Tunaweza kukadiria kuwa ni asilimia 18 ya ABV (ushahidi 36) na divai ya 4-ounce.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 318 |
| Jumla ya Mafuta | 13 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodiamu | 103 mg |
| Karodi | 16 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 33 g |