Earl Grey, Ceylon & Tea zaidi ya Chai ya alasiri
Ikiwa unaitaka chai ya juu, chai ya chini au chai ya alasiri , chai ya alasiri ni nafasi ya kushirikiana na kupumzika kwa mtindo na marafiki. Kuchagua chai kubwa kwa chai ya alasiri ni moja tu ya mambo mengi ya tukio hilo, lakini mara nyingi hupuuzwa na watu wanaovaa au kuhudhuria chai ya mchana. Orodha hii ya teasamu ya kumi na tano ya juu inajumuisha vituo vya zamani na vipya ambavyo vinastahili kuunganisha na chai ya alasiri ya alasiri .
01 ya 10
Chai ya Earl GreyPeden + Munk / Pichalibrary / Getty Picha Earl Grey ni chai maarufu zaidi ya dunia iliyovutia sana. Inapata ladha yake ya machungwa kutoka kwa mafuta muhimu ya bergamot (matunda kama machungwa). Utamu wa asili wa Earl Grey unawezesha kuunganisha na pipi nyingi za mchana alasiri, kama scones , keki za Madeline na cookies za muda mfupi.
02 ya 10
Tea nyeusi ya Assammaakenzi / Picha za Getty Assam nyeusi chai imeongezeka katika mlima mlima wa Assam, India. Inajulikana kwa ladha yake yenye nguvu, ya malty na wakati mwingine.
Watu wengi hufurahia chai yao ya Assam na maziwa kidogo na sukari. Kwa maziwa na sukari, tea za Assam zinafaa kwa pipi ya alasiri ya alasiri. Bila yao, Assams wanaweza kusimama kwenye vyakula vya harufu nzuri, kama vile sandwiches ya kidole na quiche.03 ya 10
Ceylon Black Tea / Sri Lankan Black TeaMajani ya chai ya Ceylon huwa na giza, kwa muda mrefu na "maziwa". Picha kutoka Amazon Vitunguu vya Ceylon ni pamoja na aina nyeupe, kijani, oolong na nyeusi, lakini tea nyeusi za Ceylon ni chaguo maarufu zaidi kwa chai ya alasiri. Vitu maarufu vya nyeusi kutoka Sri Lanka (zamani ambazo hujulikana kama " Ceylon ") ni pamoja na:
- Orange Pekoe , ambayo haina ladha kama machungwa, na kwa kweli ni daraja la chai iliyofanywa India na Sri Lanka
- Nuwara Eliya, ambayo ni maua na nyepesi
- Uva , ambayo ni tamu, ya kuni na nzuri kwa maziwa
- Dimbulla , ambayo inatofautiana sana
Wote ni bora na vyakula vingi vya mchana ya alasiri.
04 ya 10
Darjeeling Nyeusi NyeusiDarjeeling Pili ya pili ya Flush hujulikana kwa ladha ya kipekee ya muscat yabibu. Picha kutoka Amazon Darjeelings ni teas kutoka Darjeeling, India . Darjeeling teas nyeusi ni pairing classic kwa vyakula vya alasiri ya alasiri.
Huenda ukawa na uchaguzi kati ya spring-kuzikwa Darjeeling Kwanza Flush na majira ya joto-kukatwa Darjeeling Pili Flush . Darjeeling Kwanza Flush ni zaidi ya maua na kijani katika ladha, wakati Darjeeling Flush ya pili ina ladha tofauti ya fruity. Wote hufanya kazi vizuri na vyakula vya chai vya asubuhi ya alasiri, na Flush ya pili pia ni kubwa na chokoleti, vitunguu vya fruity na vyakula vya unga.05 ya 10
Chamomile "Tea"Picha za Rosemary Calvert / Getty Chamomile ni infusion ya mitishamba na ladha, apple-kama ladha. Watu wengi huchagua kwa chai ya alasiri kwa sababu ni kawaida ya caffeini . Pia wawili wawili wa ajabu na pipi ya chai ya alasiri, hasa scones na vifungo vya fruity.
Chamomile pia ni kiungo muhimu katika mchanganyiko wa chai wengi, kama vile David Rio wa Caramel Chamomile .06 ya 10
Mti "Tea"Rahisi, viungo vilivyopendeza huwa kunywa wakati huu wa majira ya joto kama ladha na rangi kama ilivyofaa kwako. Picha za Westend61 / Getty Kama chamomile, spearmint na peppermint ni caféine- isiyosababishwa infusions mitishamba. Peppermint ni ya kawaida zaidi kwa Marekani, lakini spearmint pia ina shukrani yafuatayo yafuatayo kwa ladha yake nzuri, mellower. Baadhi ya infusions ya mitishamba huchanganya mint na mimea mingine .
Wakati wa kuzingatia ikiwa au kuingiliana na infusion ya mint na safari ya chai yako ya mchana, jiulize, "Je, nitawahi kutumia dawa kama kiungo katika sahani hii?" Utaona kwamba aina zote mbili za "chai" zimejaa mchanga wa mchanga, pipi za fruity, pipi za chocolatey na pipi zisizo na nia (kama keki ya vanilla pound au upepo mfupi).07 ya 10
Tea ya Rose CongouRose Congou ni chai nyeusi iliyochanganywa na petals rose. Petals rose hufanya kuwa kimapenzi ya kimapenzi, mtindo wa kinywaji wa Victorian, hivyo ni vizuri sana kwa chai ya alasiri. Jaribu sweet Congous, pua Rose Congou na scones, pipi cream (kama shortbread au strawberry shortcake) na sandwiches kidole tamu kidole.
08 ya 10
Smoked Black Teas: Kirusi Msafara / Lapsang SouchongHii Lapsang Souchong ni moja ya teasusi nyeusi, nyeusi zaidi kuwepo. Picha kutoka Amazon Lapsang Souchong na Msafara wa Kirusi wote ni maarufu tea nyeusi teas . Wao wana ladha kali, yenye kuvuta sigara ambayo inafaa kwa pamoja na vyakula vilivyo sawa. Mimi hasa kupendekeza yao na pipi nzito, sandwiches smoked kidole sandwich na quiches flavorful.
Vipindi vidogo vya kuvuta sigara ni pamoja na Tarry Souchong, Chakula cha Nyeusi cha Tanzania cha Kuchochea Grey na chavuta. Hizi zinaweza kuunganishwa kwa njia sawa na Lapsang Souchong na msafara wa Kirusi.09 ya 10
Jani la kijani la kijaniViji vya kijani havi karibu kama maarufu kama tea nyeusi wakati wa chai ya alasiri. Hata hivyo, Tea ya kijani ya kijani ina ladha ya ujasiri ambayo inaweza kusimama ili kuchagua vyakula vya chai vya alasiri, kama vile pastries za harufu, ham au sandwichi za chai na sahani. Kuwa na uhakika wa kunyunyizia Green Green na maji baridi na muda mfupi wa pombe kuliko unavyoweza kutumia kwa vidogo vidogo.
10 kati ya 10
Lavender Herbal Tea / TisaneIlivyotengenezwa yenyewe au kama sehemu ya mchanganyiko wa chai, lavender ni kawaida "chai" kwa chai ya alasiri. Mchanganyiko maarufu wa lavender hujumuisha Lavender Earl Grey na mimea inayojumuisha na viungo kama lavender, chamomile na mint. Ladha ya kupendeza ya lavender au mchanganyiko wa chai ya lavender ni bora na vyakula vya chai vya mchana mchana, kama vile scones na Devon cream, ndogo za watoto nne au vidakuzi vya muda mfupi.
Ikiwa unapenda alasiri yako "tea" kuwa ya cafeini, usifute orodha hii ya infusions za mimea .