Grilling Vegetarian: Nini unahitaji kujua kuhusu barbecues ya nyama bila bure

01 ya 07

Grilling Vegetarian: Nini unahitaji kujua kuhusu barbecues ya nyama bila bure

Kuvinja bila nyama ni tofauti kidogo na, ikiwa unatumika kwa steak na burgers, basi huenda unahitaji kupata ubunifu kidogo linapokuja suala la nini, na jinsi gani, kwa barbeque kama mboga au vegan, au kama mtu mwenyeji wa mboga au vifuniko kwenye chama chao cha grill. Unataka kuhakikisha barbe yako ya mboga inakwenda mbali bila hitch?

Hapa kuna vidokezo vya haraka na "jinsi-tos" kwa mboga za mboga na mboga!

Unahitaji mapishi tu? Tembea kwa njia ya mapishi mengi ya mboga ya mboga na mbolea kutoka kwa mahindi ya tamu rahisi kwa mapishi ya uyoga ya tequila-iliyofurahishwa - utakuwa na uhakika wa kupata kitu cha kujaribu!

02 ya 07

Grilling Tip # 1: Ikiwa unakula nyama pamoja na chakula cha mboga ...

Je! Unakasa nyama pamoja na vitu vya mboga? Hapa ndio unahitaji kujua:

Wakati wa kupikia nyama pamoja na vitu vya mboga, unapaswa kujua kwamba wanyama wengi wanapendelea hawana chakula chochote cha nyama kinachogusa chakula chao. Kwa sababu hii, ni wazo nzuri ya kusafisha kabisa na kunyunyiza grill yako baada ya kupikia nyama yoyote na kabla ya kuweka vitu vya mboga kwenye grill. Mwingine mbadala ni kuteua sehemu tofauti ya grill kwa vitu vya mboga na kuhakikisha kwamba sehemu hii imefungwa vizuri kabla ya kupiga grill. Ikiwezekana, wanyama wengi wanapendelea kula chakula chao kwenye grill tofauti.

Angalia na wageni wako wa mboga kabla ya siku ya barbebe yako kubwa na uone ni chaguo gani wanapendelea.

Angalia pia: Wazao wa mboga wanakuja? Hapa ni nini cha kula .

03 ya 07

Grilling mboga Tip # 2: Unahitaji kujiandaa grill yako ya kwanza.

Ikiwa utafurahia tu matunda na mboga mboga, unaweza kuruka hatua hii, lakini ikiwa utatumia nyama zilizocheka kabla, kama vile burgers ya veggie au mbwa za veggie, kuna mambo machache ambayo unahitaji kujua:

• Kwanza, wakati ununuzi wa chakula cha barbeba yako kubwa, soma maelekezo ya kupikia kwenye studio ya pakiti! Vipengee vingine vilivyotengenezwa kabla, kama vile bidhaa za mbwa za veggie, sio tu vinavyotakiwa kuwa grilled na maagizo ya kupikia atasema hivyo. Ikiwa utajaribu, utaishi na fujo lenye fimbo badala ya chakula cha picha bora!
• Pili, usitarajia nyama yako ya mshtuko ili kuishi sawa kwa grill kama wenzao wa nyama. Burgers ya Veggie itaonja vizuri, lakini hawana juisi na mafuta sawa ya asili ambayo burger ya nyama ya ng'ombe ina. Ingawa hii ni nzuri kwa cholesterol yako na waistline yako, unataka kutayarisha grill yako ili kuzuia burgers veggie na nyama ya mshtuko kwa kushikamana na grill. Fanya grill yako kama wewe kawaida ingekuwa, kuwa na uhakika wa kukata vipande na vipande vipi.
• Mara grill yako iko safi na iliyopozwa, chukua kitambaa cha karatasi kilichowekwa ndani ya mafuta na kuchipuka kabisa juu ya grate. Vinginevyo, futa grill yako na dawa isiyo ya fimbo ya kupikia. Sasa uko tayari kupika!

Viungo vinavyohusiana:
Veggie Mapishi ya Burger
Best Store-Ununuzi Burger Veggie

04 ya 07

Grilling mboga Tip # 3: Unaweza grill jibini!

Unajua jinsi sandwiches ya jibini iliyohifadhiwa ya ladha na jinsi tunavyowapenda wote? Sehemu ya sababu ni kwa sababu wao ni mchanganyiko kamili wa carbs yenye faraja, mafuta ya ladha yanayunuka kwa wale carbu, na texture ya yaizing ya gooey melty cheese.

Ncha hii ya kuvuta mboga ni karibu kubadilisha maisha yako. Au angalau kupanua palette yako.

Kusafisha jibini kwenye barbeque ni pretty sana tu kama kushangaza kama sandwich jibini grilled. Na bora kwa njia. Lakini si tu kutembea nje na kutupa chunk ya cheddar kwenye grill, unahitaji cheese grillable. Kuna aina chache ambazo zitafanya kazi, na baadhi ya maduka hata huuza jibini kwa usahihi iliyoandikwa "cheese grillable". Hizi ni kawaida kama jibini la halloumi na wakati mwingine huitwa "halloumi-style" jibini. Paneer, ambayo ni safi ya Hindi jibini, inaweza pia kuwa grilled.

Hapa kuna njia chache za kupata cheese yako iliyohifadhiwa juu ya:

• Jumba la msingi la halloumi jibini
• Gurudumu paneli katika msimu wa tandoori
• Grilled provolone cheese juu ya toast
• Kigiriki grilled feta cheese pampu foil
• Keerbs paneer jibini glazed na sukari tamu mchuzi
• Angalia pia: Je, hallumi jibini ni nini?

Zaidi maelekezo ya grill cheesy ili kujaribu:

• Gourmet mango grilled quesadillas
• Nyanya zilizohifadhiwa za jibini

05 ya 07

Grilling Vegetarian Tip # 4: Mambo ya haraka na rahisi ya kupiga grill.

Unahitaji mawazo ya haraka na rahisi ya kuweka marafiki wako wa mboga na mboga ya furaha, lakini hawajui wapi kuanza? Jaribu kutupa vyakula hivi vya kawaida vya ladha kwenye grill kwa ajili ya harufu ya harufu na hakuna mapishi ya mboga ya mboga:

• Pineapple pete (kunyunyiza na mdalasini na sukari)
• uyoga portobello (brashi na mafuta na kutumika kama burger veggie na condiments wote)
• halloumi jibini (lazima-jaribu kama huna!)
• viazi vitamu au yam (sura katika karatasi, au, kipande nusu, kabla ya kuoka, brashi na siki ya maple kwa uchezaji wa ziada na unga)
• Asufi ya maji (chungu ndani ya maji kwa angalau dakika 30 kabla ya kukumba)
• nafaka kwenye cob
• maruated tofu
• apples (kipande katika nusu na kunyunyiza na mdalasini na sukari kahawia au drizzle na siki maple)
• Pakiti za vidogo za vidogo (Napenda vitunguu vya kupikia kwenye nywele mpaka vyepesi, vyema na vyema vyema - kutibu halisi!)

Angalia pia: Orodha kamili ya mboga za mboga za mboga za mboga na mboga za mbolea

06 ya 07

Grilling Tip # 5: Kabla ya kula tofu yako, soma hili.

Ikiwa utafurahia hadi tofu fulani, hakikisha ni imara zaidi na imefadhaiwa vizuri . Kama wafuasi wote wa nyama ya mboga , tofu ni mafuta duni sana kuliko nyama, kwa hiyo tumia mafuta zaidi ya mafuta ya grill ili kuifanya. Hakuna mtu anapenda tofu nata na hakuna anapenda kusafisha grill na char tofu kukwama kwa hilo!

Tofu, pamoja na viggies vidogo kama vile vichaka vya maua na uyoga, hufanya kazi vizuri juu ya skewers za mianzi - tu hakikisha kugeuka skewers mara kwa mara hivyo pande zote zimepikwa sawa.

Unaweza pia kutaka kujifunza zaidi kuhusu jinsi ya kuteka tofu .

Maelekezo ya Mfano:

• Sweet na Spicy BBQ Tofu
• Seitan Kebabs iliyokataliwa
• Barbecue Tandoori Seitan
• Imechapishwa: Toli ya Cilantro Tofu ya Grilled

Kuhusiana: Aina za Tofu

07 ya 07

Grilling Vegetarian Tip # 6: Huna kupika kila kitu kwenye grill.

Kwa sababu tu ni barbeque, haimaanishi chakula chote kinapaswa kuwa kwenye grill! Ongeza mboga za kijani kwenye saladi ya kijani, couscous au quinoa, fanya sandwich ya mboga iliyohifadhiwa, au kula nyama ya mananasi ya mananasi na ya barafu ya barafu ! Jambo lingine ni kupiga viggies yako iliyopikwa na pasta iliyopikwa kabla ya sahani kuu au kuongeza saladi ya pasta . Au, tumia viggies vyako vya gril ndani ndani ya kuchapa mkate wa Kifaransa au sahani na jibini la soya au maziwa kwa sandwich ya veggie iliyohifadhiwa, labda kwa mayonnaise kidogo ya pesto au vegan.