Mapishi ya kondoo wa kikabila

Mwana-Kondoo anajulikana kwa huruma yake, ladha ya kipekee na faida za afya. Vika vinavyolingana na kondoo hupatikana katika vyakula vyingi; nchini China, kondoo hujulikana kutokana na ushawishi wa Waongoli, ambao walishinda China katika karne ya 13 AD. Hapa kuna idadi ya mapishi ya kondoo, kutoka kwa Mwana-Kondoo wa Kimonia na Makuu, kwa Tajine (Mchuzi wa Mwana-Kondoo wa Morocco) na Curry ya Mwana-Kondoo wa Hindi.

• 01 ya 08

  Mwana-Kondoo wa Kimongoli na Makuu

  Mapishi tofauti ambayo hutumia shank ya kondoo na ina siki ya divai nyekundu katika mchuzi. Chile kuweka huongeza joto kidogo.

• 02 ya 08

  Mongolia Moto Moto

  Kikapu cha kaskazini cha Kichina cha kaskazini, Kiongoli cha Moto cha Kimongolia kimetengenezwa kwa kitambaa (nyama ya kondoo wazima). Njia rahisi kabisa ya kuandaa mchuzi ni kununua tu mguu wa kondoo na kuupaka maji ya moto kabla ya kupamba. Hata hivyo, supu ya kuku inaweza kubadilishwa kama inavyotakiwa. Kichocheo kinajumuisha mapendekezo kadhaa ya kutunga sahani kutumikia na sufuria ya moto.

• 03 ya 08

  Nyama za Nyama za Kondoo Kwa Tzatziki

  Cumin na mint, viungo viwili vinavyojulikana katika kupikia Kigiriki, hupatia ladha kwa nyama hizi za nyama, ambazo hutumiwa na tzatziki ya jadi ya Kigiriki . Kwa matokeo bora, kuandaa nyama za nyama siku kabla ya muda na friji hadi inahitajika.

• 04 ya 08

  Madras Lamb Curry

  Sawa hii maarufu ni, kwa kweli, Magharibi kuchukua jinsi curries nyama hufanywa katika kusini India - hakuna curry vile ni jadi alifanya huko! Kichocheo hiki kinafafanua jinsi ya kuitayarisha kwa kutumia viungo vya jadi vya Kusini kusini.

• 05 ya 08

  Mwana-Kondoo Korma (Mutton Korma)

  Kormas kawaida hufanywa kwa kusafirisha viungo kuu katika mtindi na viungo kama tangawizi na vitunguu. Ni kisha kupikwa katika juisi zake mwenyewe na gravy yaliyotengenezwa na vitunguu, nyanya nyingi, vijiti vya kijani na viungo vyote kama sinamoni, kadiamu, karafu, coriander, cumin, nk.

• 06 ya 08

  Mwana-Kondoo Anakwenda kwa Grill

  Mwongozo huu wa kupikia hutoa vidokezo juu ya kuchagua, kula ladha na kukumba kondoo za kondoo. Kipengele hiki kinajumuisha maelekezo kadhaa, kutoka kwa Mwana-Kondoo Chops Dijon hadi kwa Balsamic Herb Lamb Chops .

• 07 ya 08

  Mapishi ya Kigiriki kwa Kondoo wa Pasaka

  Hapa kuna maelekezo ya kondoo ya Kigiriki ya maji machafu, kutoka kwa vitunguu Mwanafunzi wa Mwana-Kondoo anachomwa na viazi kwa Mwanakondoo Souvlaki na mguu wa kondoo uliofungwa na pilipili ya kengele na feta feta.

• 08 ya 08

  Mwana-Kondoo & Apricot Tajine

  Toleo hili la mkulima maarufu wa mkulima wa Morocco hufanywa na bega ya kondoo na apricots kavu . Ukweli wa furaha: Wa Morocco wanajumuisha mojawapo ya makundi makubwa zaidi ya wahamiaji huko Uholanzi.