10 Botanas ya Mexican kwa ajili ya Siku ya Kubwa ya Siku ya Kubwa

Wakati wa Mexico wanapoketi chini ili kuangalia michezo ya televisheni , chakula wanachola huhesabiwa kuwa sehemu ya kikundi cha botana , neno ambalo linaweza kutaja kitu chochote kutoka kwenye vitafunio vya kavu nje ya mfuko kwa vitu vya moto vya appetizer-esque hadi kwenye chakula cha kutosha kilichotumiwa kadhaa kozi ndogo. (Matamshi: boh-TAH-nah)

Wengi wa Wamarekani siku hizi tayari wanachukulia guacamole na nachos kuwa sehemu muhimu ya Siku yao Mkubwa ya Mchezo, na kuna vifungo vyema vya soka ya soka ya Mexico inayojitokeza . Ooey-gooey, crisp, spicy, tamu, rahisi, ngumu, joto, joto la kawaida, na baridi-kuna kitu kwa kila mtu kwenye orodha hii. Jambo moja la mapishi haya yanafanana? Wanaweza wote kutumiwa mbele ya televisheni!

Ikiwa neno "mpira wa miguu" kwako linamaanisha mchezo uliocheza na helmets na usafi wa bega au unapenda suruali fupi na kipaji, ufumbuziwe kupika Mexican kidogo kwa marafiki wako wa pili na siku ya familia ya mchezo wa tv.

• 01 ya 10

  Tortas

  Aina kama ya barabara ya chini, shujaa, au hoagie, tortas ni chakula cha kila siku huko Mexico-na hakika ni nzuri ya kutosha chama cha michezo mahali popote!

  Ili kufanya moja, kuchukua mkate wa mtu binafsi wa mikate nyeupe ya Mexico kama vile telera, birote, au bolillo , uitenganishe kwa usawa (kuacha sehemu yoyote ya "fluffy"), na ushughulikia safu nyembamba ya maharagwe ya joto yaliyohifadhiwa kwenye nusu ya chini .

  Piga kwenye kupunguzwa kwa baridi au kuku au nyama, jibini, nyepesi iliyokatwa na vitunguu, pilipili kadhaa, na laini iliyokatwa. Weka kwenye komali au griddle juu ya joto la chini kwa dakika chache kwa kila upande, ukipunguza kidogo hivyo torta itakuwa ngumu kabisa.

  Kata katika nusu (kuwezesha utunzaji na kula) na kufurahia!

• 02 ya 10

  Ceviche

  Peru inasema ceviche kama uumbaji wake wa asili, lakini leo hii hutoka maziwa ya kikabila-ya-lime-ya-lime-juisi hupatikana katika matoleo tofauti ya Mexican katika vijiji vya uvuvi na viwanja vya juu hadi chini chini ya pwani za Pasifiki na Ghuba. Jaribu kiwango cha samaki ceviche , kilichofanywa na aina nyingine ya dagaa, au hata aina ya mboga:

  • Shrimp Ceviche Recipe
  • Mboga ya Ceviche Saladi

• 03 ya 10

  Tostadas

  Tostadas ni sahani ya kujitegemea yenyewe, hivyo kama unakuwa na umati mkubwa juu ya mchezo, weka meza pamoja na fixin na uwe na kila mtu ajiunge .

  Viungo vya mazao: viazi za mahindi ambazo humekwa au kuoka hadi crisp (na kiasi gorofa), maharagwe yaliyotafsiriwa (yanayotambulika katika texture, sio mno), viggies iliyokatwa kama vile lettuce na vitunguu, shredded au crumbled jibini na / au pourable crema au cream ya sour (ikiwezekana katika chupa cha kufuta), aina fulani ya mchuzi wa moto wa chupa au mchuzi wa Mexican, na moja au zaidi "kuu" vitu vya kupiga, kama vile

  • Kuku kupikwa na kukupwa, nguruwe, au nyama ya nyama
  • Picadillo (au aina nyingine ya harufu ya nguruwe au nguruwe)
  • Maziwa ya kupikia au ya kukaanga
  • Rajas con crema , wazi na kuku iliyopandwa iliyochanganywa
  • Nopales na mayai yaliyopikwa
  • Saladi ya cactus ya Mexico, saladi ya viazi, au saladi nyingine kubwa
  • Jibini tu na jibini iliyopunguka (tazama hapa chini)

• 04 ya 10

  Jibini la Mexican

  Kama vile kuna aina nyingi za jibini halisi ya Mexican , kuna njia nyingi za kufurahia siku ya mchezo. Hapa ni mapendekezo machache tu ya kuanzisha mawazo yako mwenyewe:

  • Queso Dip , bila shaka!
  • Jibini na Matunda . Manchego iliyokatwa kwa jozi au Chihuahua na zabibu au vipande vya maua.
  • Jibini Tostadas . Kuenea safu nyembamba ya crema au cream ya samafi kwenye tostada ya mahindi ya crisp. Juu na baadhi ya fresco iliyokatwa, Cotija, au cheesejo na kuona nini ladha inaweza kuja kutoka viungo vitatu tu!
  • Jibini iliyoangaziwa . Tumia Fresco Jumuia au Jumuiya ya Jumuiya.
  • Jibini na Ate . Ate (inayojulikana AH-teh) ni jina la Mexican kwa ajili ya matunda machafu ya kuhifadhi matunda yaliyo kawaida katika sehemu nyingi za Amerika ya Kusini. Ganda ya kula ni aina moja ya kula; kuna wengine, yaliyotokana na matunda tofauti. Vipande vya jozi vya jibini na vipande vilivyotumiwa sawa na vilivyokula (au kata viungo vyote viwili ndani ya cubes na kuwapiga kwenye meno ya meno) kwa ladha bora ya combo ambayo haujawahi kusikia. Ninapendekeza kutumia Chihuahua, Manchego ya Mexico, au jibini la panela kwa botana hii.

• 05 ya 10

  Tepache

  Unahitaji njia mbadala ya bia na vinywaji vya soda wakati wa kutazama mchezo? Tepache huja kuwaokoa na ladha yake ya kufurahisha na wema wema. Utahitaji kupanga mbele, kwani itahitaji kuongezeka kwa siku kadhaa au hivyo, lakini itakuwa yenye thamani sana! Wako wageni watapenda wote kunywa yenyewe na uzuri wa kuwa umeifanya kutoka kwenye kitu ambacho hutolewa mara kwa mara- kipigo cha mananasi safi!

  Ikiwa ungependelea kitu sawa na ladha kama tepache lakini si fermented, huwezi miss na moja au zaidi ya Mexican aguas frescas .

• 06 ya 10

  Saladi ya Matunda

  Pico de gallo ya matunda (haipaswi kuchanganyikiwa na pico ya salsa kama ya salsa ) ni saladi yenye kufurahisha-na-sour iliyo na muda mrefu wa vipande mbalimbali vya matunda, iliyochapwa na chumvi na poda ya poda na kuoga katika chokaa kilichochapishwa juisi.

  Kwa kawaida huwasilishwa kwa kikombe cha kutosha na kuliwa kwa mikono au uma uma umesimama au unatembea, chakula hiki cha jiji la Mexican kisichohitajika kinafaa kwa kutekeleza mbele ya kuweka tv, pia.

  Hapa ni jinsi ya kufanya Pico ya Matunda: Kata vipande vya kidole kama vile cantaloupe vyema, vifungu, papaya, mango, jicama, mananasi safi, na tango, na kuwa na wageni wamekusanyika combos yao wenyewe, iliyojaa chumvi, maji ya chokaa, na mchuzi wa moto kwa ladha.

  Chaguo jingine: kushangaza (kwa njia nzuri ) na saladi ya mazao ya Morelian Gazpacho yenye kupindua . Au kwenda nje na kuwasilisha Saladi ya Krismasi ya Krismasi nzuri , hata kama Desemba imekwisha kupita!

• 07 ya 10

  Empanadas

  Mwisho katika "chakula cha kidole," empanadas inaweza kuwa ya kupendeza au ya tamu, na inaweza kutumika kwa moto au joto la kawaida. Vipindi vilivyotumiwa kwa mikono vinaweza kufanywa siku moja kabla ya mchezo mkubwa, ikiwa ungependa, na unaweza hata kujazwa na vipeperushi kutoka kwenye chakula kingine ! Ikiwa hii sio chakula bora cha soka, sijui ni nini. Jaribu empanadas ya wanyama au kurekebisha apple caramel kuanza na, au kupoteza aina hizi za Amerika Kusini .

• 08 ya 10

  Quesadillas

  Ikiwa kuna hakuna-brainer kwa chakula cha soka, hii ndio. Ikiwa ni ya cheese rahisi-kati ya mbili-unga-tortilla aina au tata zaidi (na ladha) jadi aina kaanga, quesadillas ni ya kufurahisha na ya kuridhisha. Weka jibini tu ya kujaza au utumie mabaki yako ili uwafishe zaidi na uzuri, lakini unajua unapaswa kufanya haki wakati mchezo ujao unapoanza!

• 09 ya 10

  Nachos

  Je, nis kweli Mexican? Hiyo inawezekana (na kujadiliwa mahali pengine), lakini kile ambacho hawezi kushindwa ni uwezekano wao kama siku ya mchezo. Kwa ladha bora, orego machungwa ya machungwa "mchuzi wa jibini" na uifanye nao zako na cheese halisi iliyopandwa , inapokanzwa kila hutumikia kwa ufupi katika microwave au tanuri ili kugeuka yote. Acha wazi au juu na kuku, nyama, salsa, mizeituni, karoti za kuchanga, au kiungo cha uchaguzi wako.

• 10 kati ya 10

  Guacamole na Chips & Salsa

  Kwa kuwa "guac" sasa imefungwa kabisa katika uzoefu wa kawaida wa maisha ya Marekani, ni rahisi kusahau asili yake ya kipekee ya Mexican . (Neno guacamole yenyewe linatokana na maana ya asili ya, kwa kiasi kikubwa, "mchuzi wa avocado.") Ikiwa ndio msingi wako wa kawaida wa guacamole au toleo la jazzed up, sio tu kutumia guac yako kama kuzama ; kueneza kwenye sandwichi au mbwa za moto au utumie kama sahani ya pili / kupiga kwa nyama ya grilla.

  Sasa salsa ... hiyo ni ulimwengu mzima kwa yenyewe. Aina ya saluni ya pico ya gallo safi mara zote inapokezwa vizuri, lakini kuna mengi zaidi huko kutakiwa! Baada ya yote, salsa neno ni neno la kawaida la Kihispania kwa mchuzi , na chakula cha Mexican ni kila aina ya sahani. Jaribu Cranberry Salsa , Salvoc Avocado , au mojawapo ya miongoni mwa michuano mingi ya Mexican Table .

  Kama kwa vifuniko, vema, unununua kwa mfuko au tu kufanya Totopos yako mwenyewe !