Recipe ladha Quince Juice na Point muhimu!

Nini Point?

Kuna mti wa quince katika yadi yangu. Ilipandwa muda mrefu kabla ya kufika, na sasa wakati wa kuanguka, matunda yanajaa kamili na ya njano na yasiyo ya kinga bila dawa.

Raw quince sio kitamu. Kupika ni hadithi tofauti. Kama mchuzi wa nyama au jam, ni furaha ya zamani ya ulimwengu! Kwa nini hii mapishi juisi kutumia matunda ghafi matunda? Sababu mbili. Kwanza, napenda changamoto ya kuunda juisi kubwa ya kulawa bila vyakula visivyowezekana. Nilifanya hivyo pamoja na wheatgrass na vitunguu hivyo labda ninaweza kufanya hivyo na quince! Pili, hii ni fursa nzuri ya kutazisha bendera kuhusu umuhimu wa chakula cha mbichi zaidi katika mlo wetu. Mimea katika matunda ghafi na viggies haipatikani popote pengine - sio virutubisho bora, sio chochote cha chupa au makopo, wala hata katika chakula bora cha kupikia nyumbani. Inakadiriwa kwamba kama asilimia 100% ya enzymes na 50% ya phytonutrients ni waliopotea wakati sisi kupika, mchakato au kuhifadhi chakula safi.

Ok nilifanya hoja yangu. Kwa hiyo sasa hebu tuzungumze kuhusu quince. Native kwa Asia Ndogo, quince mara moja ni matunda maarufu lakini imechukua nyuma nyuma katika nyakati za kisasa. Inachukuliwa kuwa ngumu sana na kutembea kula ghafi, lakini wakati wa kupika, quince hugeuka nyekundu, hupunguza na hupendeza na harufu nzuri ya maua. Inaaminika kwamba quince, si apple, ilikuwa matunda yaliyokatazwa ya bustani ya Edeni. Mythology ya Kigiriki huhusisha quince na Aphrodite, mungu wa upendo, na wengi wanaamini kuwa apple ya dhahabu iliyotolewa na Paris ilikuwa quince. Kitu kingine cha quince kinachoenda kwa hiyo ni pectini nyingi za asili, kiwanja katika baadhi ya matunda ambayo huza jams na jellies.

Quince laini ni quince iliyooza, kwa hiyo ununulie mwamba-ngumu. Quince lazima kuwa njano na kujisikia nzito na imara bila mateso.

Mwisho wa Utafiti

Kama unaweza kufikiri, quince bado haijajifunza vizuri, lakini matumizi ya dawa za jadi ni poda, dondoo, au chai kwa matatizo ya ugonjwa ikiwa ni pamoja na maumivu ya tumbo na matumbo pamoja na kuhara. Quince pia imekuwa kutumika kwa kikohozi.

Faida za Lishe

Quince ni matunda ya calorie ya chini na antioxidants zaidi kuliko apples au pears. Quince ni tajiri katika fiber, na gritty granules katika massa ni linajumuisha misombo ya pingu inayojulikana kama catechin na epicatechin ambayo inajulikana kulinda koloni kutokana na sumu ya kusababisha saratani na kemikali. Vipungu vingine katika msaada wa quince kupunguza viwango vya cholesterol vibaya (LDL). Ina misombo kadhaa ya phenolic na mafuta muhimu ambayo hutoa quince harufu yake ya pekee. Rince quince ni chanzo kikubwa cha vitamini B na C pamoja na madini ya shaba, chuma, potasiamu na magnesiamu. Ingawa bado haijasoma kwa uwazi, quince, kama pears, ina anti-allergenic na anti-inflammatory properties.

Nini Utahitaji